Menu of Restaurant Ratskeller Gotha

kleiner gemischter Salat

Tomatensalat mit roten Zwiebeln (1)

gemischter grüner Salat, Blattsalat, Gurke, Paprika etc. (1, 7)

verschiedene Salate der Saison, mit Formschinken, Käse, Artischocken, Zwiebeln und Ei (1, 3, 7, 16)

verschiedene Salate der Saison, mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Sardellen (1, 4, 7, 16, 17, 23)

Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum (1, 7, 16,17, 23)

verschiedene Salate der Saison mit gebratener Hähnchenbrust, Fleischtomaten und Mozzarella (1, 7, 16, 17, 23)

gegrillter Mozzarella im Parmaschinken-Mantel auf Rucola (1, 7, 16, 17, 23)

Meeresfrüchtesalat (1, 7, 4, 9, 14)

Rucola, Cocktailtomaten, Fetakäse paniert mit Honigglasur und Walnüsse (1, 4, 7)

Kalbfleisch (hauchdünn) in einer Thunfischcreme, mit Sardellen und Kapern (1, 4, 16, 17, 23)

Parmaschinken mit Melone (1,16, 17)

3 kleine Brote mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Fetakäse (1, 7, 9, 16, 17, 23)

Rinderfilet-Carpaccio mit Limonen- Olivenvinaigrette, Sellerie, Pilzen und Grana Padana auf Rucola (1, 7, 9, 16)

Zucchini, Aubergine, Brokkoli, Tomaten, Paprika, Oliven und Fetakäse (1, 7, 16, 20)

dazu Brot (1, 16, 18)

dazu Brot (1, 16, 18)

dazu Brot (1, 16, 18)

dazu Brot (1, 4, 12, 16, 18)

3 Scheiben Weißbrot (1)

Thüringer Kloß in Bratensoße (7)

Tortelloni in Formschinken- Sahnesoße (1, 7, 16, 17)

mit Pommes Frites (1, 3, 4, 7)

Spaghetti in Tomatensoße (1)

Pizza mit Tomatensoße, Käse und Formschinken (1, 7, 16, 17, 23)

dazu Pommes Frites (1, 3, 7, 16, 17, 23)

Spaghetti in Tomatensoße (1, 7)

Spaghetti in Hackfleisch-Tomatensoße (1, 7)

Spaghetti mit Rinderfiletspitzen, Champignons und Spinat in Tomatensoße (1, 7, 16, 17)

Spaghetti mit Ei, Speck in Sahnesoße (1, 3, 7)

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensoße (1, 2, 4, 14)

Spaghetti mit Knoblauch und scharfer Peperoni in Olivenöl (1, 7, 16)

Spaghetti mit Rinderfiletspitzen in Calvados und roten Pfeffer (1, 7)

Bandnudeln mit Scampi und Spinat in Weißweinsoße und Cocktailtomaten (1, 2, 7)

Bandnudeln mit Formschinken, Erbsen und Champignons in Hackfleisch-Tomaten-Sahnesoße (1, 7, 16, 17)

Bandnudeln mit Lachs, Kaviar in Tomaten-Sahnesoße (1, 4, 7, 16, 17, 23)

Bandnudeln mit Formschinken in Sahnesoße (1, 7, 16, 17)

Bandnudeln mit Champignons, Lachs, Scampi und Tomaten-Sahnesoße (1, 7, 16, 17)

Bandnudeln mit Hähnchenbrust­ streifen, Mango und Zwiebeln in Käse-Sahnesoße, garniert mit Rucola und Grana Padano (1, 7)

breite Bandnudeln in grüner Pestosoße, mit Scampi und frischen Tomaten, garniert mit Rucola (1, 2)

breite Bandnudeln mit Lamm, Feta- käse, Walnüssen und frischen Tomatenstücken (1, 7, 8)

Rohmudeln mit Thunfisch, Zwiebeln, Fleischtomaten in Tomatensoße (1, 2, 16, 17, 23)

Penne mit Aubergine in Tomatensoße & Fetakäse (1, 7)

Penne mit Spinat in Gorgonzola- Sahnesoße (1, 7)

Rohrnudeln mit Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano und Frischkäse in Sahnesoße (1, 7, 23)

Rohrnudeln mit Fleischtomaten, scharfe Peperoni und Knoblauch in Tomatensoße (1, 16)

Teigtaschen (gefüllt) in Tomatensoße mit Mozzarella (1, 7)

Teigtaschen (gefüllt) mit Champignons in Sahne-Rahmsoße (1, 7, 16, 17)

Kartoffelnudeln mit Gorgonzolakäse und Blattspinat in Sahnesoße (1, 3, 7)

Kartoffelnudeln in Tomatensoße und Mozzarella (16, 17, 23)

Kartoffelnudeln mit Lachs und Shrimps in Tomaten-Sahnesoße, garniert mit Kaviar (2, 4, 6, 17, 23)

Nudelauflauf mit Hackfleisch- Tomatensoße, überbacken (1, 7, 16, 17, 23)

Nudelauflauf in Tomaten-Sahnesoße mit Brokkoli, Hähnchenbrust und Pilzen, überbacken (1, 7)

Teigtasche mit Spinat, Fetakäse, Walnüssen, Mascarpone und Pesto, überbacken, garniert mit Rucola (1, 7)

Rohrnudeln mit gekochtem Formschinken, Erbsen und Ei in Hackfleisch-Tomatensoße, überbacken(1, 3, 7)

Kartoffelauflauf in Tomaten- Sahnesoße mit Brokkoli und Hähnchenbruststreifen, überbacken (7)

Kartoffelauflauf in Tomaten- Sahnesoße, mit Brokkoli und Lachs, überbacken (4, 7, 16, 17, 23)

Champignonköpfe mit frischen Tomaten und Kräuter-Sahnesoße, überbacken, mit Brot (1, 7, 16, 17, 23)

Gemüseauflauf mit Spinat, Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln in Tomaten-Sahnesoße, überbacken (7, 16, 17, 23)

Grana Padana-, Gorgonzola-, Mozzarella-, Fetakäse paniert mit Honigvinaigrette, mit verschiedenen Früchten (1, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße und Käse (1, 7)

Tomatensoße, Käse und Zwiebeln (1, 7)

Tomatensoße, Käse und Paprika (1, 4, 7)

Tomatensoße, Käse, Sardellen und Kapern (1, 4, 7)

Tomatensoße, Käse, Sardellen und Zwiebeln (1, 4, 7)

Tomatensoße, Käse und Champignons (1, 7)

Tomatensoße, Käse und Salami (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse und Formschinken (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami und Spiegelei (1, 3, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße, Käse, Thunfisch (1, 4, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße, Käse, Salami und Paprika (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse, Salami und Formschinken (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse, Salami und Champignons (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse, Formschinken und Ananas (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse, Formschinken und Champignons (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse, Thunfisch und Zwiebeln (1, 4, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße, Käse, Formschinken, Salami und Champignons (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse, Salami, Champignons und Paprika (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse, Formschinken, Salami und Champignons (1, 4, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße, Käse, Brokkoli, Spinat und Champignons (1, 4, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße, Käse, Formschinken, Salami, Champignons und Zwiebeln (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse, Formschinken, Salami, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Thunfisch und Ei (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Käse und Meeresfrüchte (1, 7, 16, 17)

Tomatensoße, Mozzarella, frische Fleischtomaten und Basilikum (1, 7, 16, 17, 23)

Sahnesoße, Brokkoli, Parmaschinken, Mozzarella und Rucola, garniert mit Hollandaise-Soße (1, 7, 16, 17, 23)

Sahnesoße, Mozzarella, Hähnchen­brust, Spinat, Rucola und Grana Padano, garniert mit Hollandaise-Soße (1, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße, Mozzarella, Parma­schinken, Rucola, garniert mit Grana Padano und Cocktailtomaten (1, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße, Mozzarella, Salami- Calabrese (scharf), Fetakäse, garniert mit Rucola und Grana Padano (1, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße, Emmentaler, Gorgonzola, Mozzarella, Grana Padano (1, 7, 16, 17, 23)

Trüffelcreme, Steinpilze, Mozzarella, Parmaschinken und Grana Padano, mit Rucola und Cocktailtomaten (1, 7, 16, 17, 23

Tomatensoße, Käse, Zucchini, Aubergine und Oliven (1, 7)

Tomatensoße, Mozzarella, Salami- Calabrese, Peperoni, Jalapenos und hausgemachtes scharfes Gewürz (1, 4, 7, 16, 17, 23)

Tomatensoße, Mozzarella, Jalapenos,' Salami-Calabrese, Rucola, Grana Padano und Cocktailtomaten (1, 7, 16, 17, 23)

Schweine-Medaillons mit Champignons in Rahmsoße, dazu Kroketten und Gemüse (1, 7, 16, 17)

Schweine-Medaillons mit frischen Tomaten, Mozzarella Überbacken in Tomatensoße, dazu Kroketten und Gemüse (1, 7, 16, 17,23)

Hähnchenbrustfilet gegrillt mit Kräuterbutter, dazu Kroketten und Gemüse (1)

Hähnchenbrustfilet mit Parmaschinken und Mozzarella überbacken, in Tomatensoße, dazu Kroketten und Gemüse (1, 7, 16, 17, 23)

Hähnchenbrustfilet mit frischer geraspelter Mango, in Sahnesoße, dazu Kroketten und Gemüse (1, 7)

Rumpsteak vom Grill, dazu Kroketten und Gemüse (1)

Rumpsteak mit Steinpilzen und Trüffelöl, dazu Kroketten und Gemüse (1)

Rumpsteak mit Gorgonzolasoße, dazu Kroketten und Gemüse (1, 7, 16, 17, 23)

Rumpsteak in grüner Pfeffersoße, dazu Kroketten und Gemüse (1)

Rinderfilet vom Grill, dazu Kroketten und Gemüse (1)

Rinderfilet mit Champignons, dazu Kroketten und Gemüse (1, 16, 17)

Rinderfilet in grüner Pfeffersoße, dazu Kroketten und Gemüse (1, 7)

Rinderfilet in Gorgonzolasoße, dazu Kroketten und Gemüse (1, 7, 16, 17, 23)

Scampi mit Champignons und Kräuter der Provence in Sahnesoße, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Rahm-Blattspinat (1, 2, 7, 16, 17)

Scampi in Tomatensoße (scharf), dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Rahm-Blattspinat (1, 2, 7)

Scampi vom Grill, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Rahm-Blattspinat (1, 2, 7)

Lachs vom Grill, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Rahm-Blattspinat (1, 4)

Lachs in Kräutersoße, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Rahm-Blattspinat (1, 4, 7)

Lachs in Hummersoße mit Schrimps, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten,' Knoblauch, Olivenöl und Rahm-Blattspinat (1, 4, 7)

Goldbrasse vom Grill, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Rahm-Blattspinat (1, 4)

Tintenfisch vom Grill, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Rahm-Blattspinat (1, 4)

in Pilzrahmsoße

dazu Salzkartoffeln, Weinsauerkraut und Bratensoße (1)

dazu 2 Klöße und Weinsauerkraut (1, 16)

dazu 2 Klöße und Beilagensalat (1, 16)

dazu 2 Klöße und Apfelrotkohl (1, 16)

mit gebratenen Zwiebeln, Salzkartoffeln und Beilagensalat (1, 10)

dazu 2 Klöße und Apfelrotkohl (1, 16)

dazu 2 Klöße und Apfelrotkohl (1, 16)

mit Apfel- und Zwiebelsoße, dazu Salzkartoffeln und Beilagensalat (1)

dazu Petersilienkartoffeln und Beilagensalat (3, 4, 5, 7, 8)

dazu Petersilienkartoffeln und Beilagensalat (4, 7)

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites (1, 3, 7)

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites (1, 3, 7)

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites (1, 3, 7)

überbacken mit Käse, Form­ schinken und Ananas mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites (1, 3, 7)

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites (1, 3, 7)

paniert in Rahmsoße mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites (1, 3, 7)

mit Beilagensalat, dazu Pommes Frites (1, 3, 7)

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites (1, 3, 7)

(7)

(16,17)

(1, 3)

Sahnedessert mit warmen Himbeeren

mit Sahne 120 (1, 2, 4)

mit Sahne, Vanilleeis und Vanillesoße (1, 2, 4)

mit Sahne, Schokosoße und Streuseln

fruchtige Eleganz

trocken, sehr fruchtig, leicht

belebend, frisch, rassig

lieblich, harmonisch

rund, fruchtig

weich, kräftig, samtig

lieblich, frisch

trocken, vollmundig, fruchtig, feinherb